Chef de Partie Froid H/F

Pour l'un de ses clients, actif dans l'hôtellerie et la restauration gastronomique, ABL Emploi est à la recherche d'un chef de partie froid.

ABL Emploi est une agence de recrutement indépendante implantée dans le Pays Basque et le sud des Landes avec pour objectif de rayonner et d’agir localement. Nous disposons de trois agences situées à Bayonne, Hasparren et Irun.

Quels sont les avantages de travailler avec ABL Emploi ?

• Majoration de salaire de 20% environ grâce aux IFM et aux ICP

• Des aides pour le quotidien grâce au FASTT

• Une offre de parrainage vous permettant de gagner un chèque-cadeau de 150€

• Une équipe à taille humaine

Vos principales missions

• Gérer sa partie en toute autonomie

• Réaliser les plats en fonction des fiches techniques de manière précise

• Participer à l’élaboration de la carte et des suggestions

• Respecter les normes d'hygiène alimentaire et la propreté de son poste

Les horaires :

• 39h/semaine

• 2 jours de repos consécutif

• Coupure sur 3 jours + 2 jours de travail en continu

Votre profil

• Vous êtes titulaire d'un CAP ou BEP dans le domaine de l'hôtellerie ou de formation similaire

• Vous avez idéalement de l'expérience dans un restaurant gastronomique

• Vous êtes méthodique et discipliné